Por Jorge Pedro Uribe Llamas

http://www.jorgepedro.com

Somos la ciudad con más museos del mundo. En segundo lugar está París, con unos 100 menos. Algunos de los siguientes museos están abiertos los miércoles hasta las 11 de la noche.

PINACOTECA DEL TEMPLO DE LA PROFESA

Isabel la Católica 21, Centro; 5512 7862; sábados de 12 a 14 horas. El templo de La Profesa, también conocido como el Templo de San José Real, resguarda en su planta alta una pinacoteca con 453 obras de caballete, las cuales conforman una de las colecciones más completas de arte sacro que sobrevivió a la Reforma. Algunos artistas que sobresalen aquí son Cristóbal Villalpando, Miguel Cabrera, Juan Correa y Nicolás Rodríguez Juárez.

MUSEO HISTÓRICO JUDÍO Y DEL HOLOCAUSTO TUVIE MAIZEL

Acapulco 70, primer piso, Condesa; 5211 6908; museojudiomexico.com.mx; lunes a jueves de 10 a 13:15 horas y de 16 a 17, viernes y domingos de 10 a 13:15. Documentación histórica en torno al Holocausto, la creación del Estado de Israel y temas afines. Asimismo, se destaca la presencia del Escuadrón 201 durante la Segunda Guerra Mundial. La colección abarca más de mil fotografías que narran la vida de los judíos de Europa del Este. A lo largo del año organizan diversas exposiciones temporales orientadas hacia la comprensión del judaísmo.

MUSEO PANTEÓN DE SAN FERNANDO

Plaza San Fernando 17, Guerrero; 5518 4736; martes a domingo de 9 a 15 horas. Se trata del cementerio con mayor celebridad en la ciudad. La mayoría viene aquí para conocer la tumba de Benito Juárez, pero en este cementerio, uno de los más antiguos del DF, también yacen los restos de Melchor Ocampo, Francisco González Bocanegra, el filósofo francés André Malraux y el caricaturista Constantino Escalante. Además llama la atención la tumba simbólica de Isadora Duncan. Las visitas guiadas son lo más adecuado para un recorrido provechoso: entre semana son a las 14 horas y los fines de semana a las 12 y 15 horas.

CASA LUIS BARRAGÁN

Gral. Francisco Ramírez 14, Ampliación Daniel Garza; 5515 4908; casaluisbarragan.org. Considerada Patrimonio Mundial por la unesco desde 2004, este importante recinto es visitado por arquitectos de todo el mundo. Fue habitado por el artista mexicano hasta su muerte en 1988 y su acomodo se conserva tal cual. Para conocer la casa es necesario hacer una cita con anticipación.
MUSEO DE GEOLOGÍA

Jaime Torres Bodet 176, Santa María La Ribera; 5547 3900; geologia.unam.mx; martes a domingo de 10 a 17 horas. En este museo de la unam se expone una extensa colección de rocas, meteoritos, minerales, fósiles (algunos de dinosaurios) y hasta el esqueleto de un mamut. También hay cuadros sobre las eras geológicas y la erupción de volcanes. Tienen un interesante curso de pulido de minerales y otro de ensamble de joyería, además de uno dirigido a niños que desean elaborar esqueletos de dinosaurios.
MUSEO DE LA LUZ

Calle del Carmen esq. San Ildefonso, Centro; 5702 3183; luz.unam.mx; lunes a viernes de 9 a 16 horas, sábados y domingos de 10 a 17. La luz es, por supuesto, el hilo conductor de las salas que integran este recinto que originalmente fue el Colegio Máximo de San Pedro y San Pablo. Sus exposiciones temporales suelen ir de la mano de conferencias impartidas por físicos, astrónomos y geólogos. Ya lo van a cerrar, así que vale la pena conocerlo pronto.
GALERÍA MÉXICO 86

Av. México esq. Parras, Condesa. Un interminable portafolio fotográfico para este proyecto existía ya desde hace mucho tiempo. Sólo hacía falta que alguien se decidiera a montar la exposición. David Leah es el autor de las imágenes que abarcan mucho más que el memorable evento de futbol.
MUSEO CASA RUTH D. LECHUGA DE ARTE POPULAR

Pachuca s/n (Edificios Condesa, entrada 8, departamento 6), Condesa; 5553 5538. Aquí se encuentra la colección de arte popular mexicano que la doctora vienesa, apasionada de las fiestas populares mexicanas, comenzó a reunir hace más de 50 años: máscaras, nacimientos, muertes, búhos, cestos, piezas de cerámica, fotografías, textiles, muebles, miniaturas y muchísimos objetos más. Esta mujer recibió un reconocimiento de la Embajada de Austria en México por su relevante labor cultural. Llama antes de ir. Pronto estarán haciendo una exposición sobre esta colección en el Franz Mayer.

MUSEO DEL JUGUETE ANTIGUO DE MÉXICO

Doctor Olvera 15, Doctores; 5588 2100; toymuseummexico.com; lunes a viernes de 9 a 17 horas, sábados de 9 a 13. A los niños les encanta. Es la colección privada de Roberto Y. Shimizu, quien un buen día decidió presentarlos en un museo. Algunas piezas rebasan 100 años de antigüedad y provienen de todo el mundo. Encontrarás mecanismos únicos que son de la autoría del mismo Shimizu, pues le gusta experimentar con el material; por ejemplo el Rur-Robot, fabricado a partir de un transformador de luz de los años cuarenta, el cual lanza humo, fuego y un rayo láser.
MUSEO BRITÁNICO AMERICANO

Artículo 123, Centro; martes a domingo de 10 a 18 horas. Tras la restauración de la antigua Christ Church, afectada por el sismo de 1985, se abrieron las puertas de este hermoso edificio para albergar un museo. Su propósito es preservar la historia de la comunidad de habla inglesa en México, sobre todo a partir del siglo xix. Además, tienen una sección para la promoción del arte contemporáneo emergente y organizan actividades paralelas como pláticas, conferencias, ciclos de cine y representaciones teatrales.
MUSEO CAPILLA ALFONSINA

Benjamín Hill 122, Condesa; 5515 2225; lunes, jueves y viernes de 10 a 15 horas. Ésta fue la casa del humanista y escritor mexicano Alfonso Reyes. Lo más impresionante es su enorme biblioteca privada distribuida en dos niveles, que incluye una exhibición que presenta la vida del autor, además de talleres y cursos literarios gratuitos impartidos por la doctora Alicia Reyes, nieta de Alfonso y directora del museo.

MUSEO CASA DE LA BOLA

Parque Lira 136, Tacubaya; 5515 5582; domingos de 11 a 17 horas. La colección de arte y antigüedades del viajero don Antonio Haghenbeck y de la Lama se encuentra en esta casona del siglo xvii. Su gusto por la arquitectura y decoración es realmente admirable. Los muebles, pinturas, esculturas de los siglos xvi y xvii, sus tapices europeos y el jardín inspiran incluso al más indiferente.

MUSEO DEL RETRATO HABLADO

Universidad 1330, interior 1502, Del Carmen Coyoacán. 5659 6015. Muchos vienen aquí a aprender a dibujar retratos hablados. Saca cita para conocer este recinto en el que Sergio Jaubert, antropólogo y artista especializado en fisonomía, expone 50,000 dibujos, tanto de presuntos delincuentes como de personas desaparecidas.

MUSEO DE LA CHARRERÍA

Isabel la Católica 108, esq. Izazaga, Centro; 5709 4838; lunes a viernes de 11 a 17 horas. Observa trajes típicos, monturas, chaparreras, anqueras, espuelas, riendas, vaquerillos y arreos de la época colonial. También exhiben piezas de la indumentaria actual de los charros mexicanos. El trabajo museográfico que rescata el acervo cultural de la Federación Mexicana

de Charrería es admirable.
MUSEO MURAL DIEGO RIVERA

Colón esq. Balderas, Centro; 5512 0754; museomuraldiegorivera.bellasartes.gob.mx; martes a domingo de 10 a 18 horas. Alberga el famoso mural de Diego Rivera conocido como Sueño de una tarde dominical en la Alameda Central. El cual antes del terremoto de 1985 se encontraba en el Hotel del Prado.
MUSEO CASA DE CARRANZA

Río Lerma 35, esq. Río Amazonas, Cuauhtémoc; 5535 2920; martes a sábado de 9 a 18 horas, domingo de 9 a 17. En este espacio del inah se exhiben objetos personales del segundo presidente constitucionalista de México. Entre sus muros se redactó la Constitución de 1917. Admira los retratos de Venustiano Carranza realizados por el Dr. Atl y Raúl Anguiano.
MUSEO DE ARTE TRIDIMENSIONAL

Ex Hacienda del Rosario esq. Calzada de las Armas, Prados del Rosario, Azcapotzalco; 5318 5334; martes a domingo de 10 a 17 horas. Auspicia la Bienal de Arte Tridimensional, con lo que gradualmente aumenta su acervo inaugurado en 2002. Escultura, instalación y arte-objeto son su materia prima.

MUSEO EXPERIMENTAL EL ECO

Sullivan 43, San Rafael; 5535 5186; martes a domingo de 10 a 17 horas. Como su nombre lo sugiere, se le destinó al arte que va a la vanguardia. Se trata de un espacio único, pues como proyecto del arquitecto Mathias Goeritz y a diferencia de la mayoría de los museos en el DF, fue planeado desde un principio para dotarlo de vida museográfica.

CENTRO CULTURAL ESTACIÓN INDIANILLA

Claudio Bernard 111 esq. Niños Héroes, Doctores; 5761 9058; estacionindianilla.com.mx; lunes a sábado de 10 a 18 horas. El antiguo taller de tranvías del siglo xix, ahora remodelado, es un espacio muy atractivo que ofrece tanto exposiciones de pintura y fotografía como presentaciones de libros, pasarelas de moda y festivales de música. No te pierdas su muestra permanente de 100 juguetes arte-objeto. La sala de video es excelente.
ZONA ARQUEOLÓGICA DE CUICUILCO

Insurgentes Sur s/n, esq. Periférico, Isidro Fabela; 5606 9758; lunes a domingo de 9 a 17 horas. Fue el primer centro religioso de grandes dimensiones en el altiplano, su origen data del 600 a.C. Aquí se observan los restos de un templo circular, además de otros siete edificios religiosos y habitacionales que, junto con Copilco, fueron cubiertos por la lava del volcán Xitle cuando hizo erupción aproximadamente en el 400 a.C.
MUSEO CASA DE LA PRIMERA IMPRENTA DE AMÉRICA

Moneda 10, esq. Lic. Primo Verdad, Centro, 5522 1535; uam.mx; lunes a viernes de 9 a 18 horas. La primera imprenta que llegó a América se instaló en esta esquina durante 1536, en los tiempos del virrey don Antonio de Mendoza. Además de exhibirla, aquí encuentras el Museo del Libro, iniciativa de la Universidad Autónoma Metropolitana.

MUSEO DEL CALZADO

Bolívar 27, Centro; 5521 8380; lunes a sábado de 10 a 18 horas. Pertenece a la emblemática tienda El Borceguí. Cuenta con más de 2,000 piezas en exhibición y 15,000 miniaturas referentes al calzado. También tienen zapatos de personajes literarios. Su acervo nos da cuenta del panorama documental que traza una de las herramientas más útiles en la historia.
MUSEO JOSÉ LUIS CUEVAS

Academia 13, Centro; 5542 8959; museojoseluiscuevas.com.mx; martes a domingo de 10 a 18 horas. Se ubica en el Antiguo Convento de Santa Inés. La exposición comprende una parte importante de la obra del defeño, pero también reúne trabajo de otros mexicanos, brasileños, colombianos, costarricenses, cubanos, españoles, franceses, ingleses. En el patio central está la escultura La Giganta con un autorretrato de Cuevas en la rodilla derecha.
MUSEO DE LA PRESENCIA JUDÍA EN EL CENTRO HISTÓRICO

Justo Sierra 71, Centro; templojustosierra@gmail.com. Este templo construido por los judíos provenientes de Europa Oriental en 1941 transporta a sus visitantes hasta Lituania. Llaman la atención las estrellas de David en los portones de madera. Pronto lo convertirán en museo, por ahora hay que sacar cita para conocerlo. Vale mucho la pena.

FONOTECA NACIONAL

Francisco Sosa 383, Santa Catarina Coyoacán; 4155 1007; fonotecanacional.gob.mx; lunes a viernes de 10 a 19 horas. Es, tal cual, el lugar donde se conserva el acervo del patrimonio sonoro nacional. Además, en ocasiones hay actuaciones en vivo. Consulta la página, que es bastante interesante.
INSTITUTO CULTURAL MÉXICO-ISRAEL

República del Salvador 41, Centro; 5709 8853; mexico-israel.org; lunes a viernes de 10 a 17 horas. Existe desde 1947. Cuenta con un museo permanente con cinco salas de exhibición en las que se presentan temas judíos e israelíes; en su biblioteca hay un amplio acervo que complementa la muestra. Además se realizan varias exposiciones artísticas. La labor de facilitar el diálogo entre las naciones no estaría completa sin las conferencias, conciertos y demás actividades organizadas por el instituto.
MUSEO DEL EJÉRCITO Y FUERZAS AÉREAS MEXICANOS

Filomeno Mata 6, Centro; 5512 7586; sedena.gob.mx; martes a sábado de 10 a 18 horas, domingos de 10 a 16. La historia militar de México, contada desde la época prehispánica hasta nuestros días por medio de maquetas, documentos y objetos pertenecientes a la colección de armas del Heroico Colegio Militar. También tienen la biblioteca pública General Francisco I. Uriquizo.

Por Jorge Pedro Uribe Llamas

http://www.jorgepedro.com
¡Haciendo dieta! Y, de paso, olvidándote de cocinar. Esta doctora te pesa y cuestiona, y al final establece un régimen de cinco comidas al día. La mejor parte es que un chef se encarga de preparártelas todas y llevártelas a tu casa u oficina, de forma que no necesitas comprar comida ni cocinar más mientras dure tu dieta. Y la comida está rica. ¿Cuánto cuesta? 200 pesos por día. El teléfono es 5379 8622 y la página es http://www.mafira.com (en donde, por cierto, hay muy buenos consejos para cuando uno come en restaurantes).

Paseando por Chapultepec de noche. Una excelente idea para relajarse saliendo del trabajo o la escuela. La Casa del Lago inaugura una nueva temporada de los tradicionales paseos nocturnos por el Bosque de Chapultepec. Estos pasan por lugares emblemáticos del bosque, como el ahuehuete de Moctezuma, la Fuente del Quijote y la Fuente de Nezahualcóyotl, entre otros. Un trenecito con un guía y 55 visitantes recorre sitios que están cerrados al público durante el día. Hay que llevar credencial del IFE. Para mayores informes hay que llamar al 5256 0415, extensión 236.

Comiendo mucho y delicioso. No le digan a demasiadas personas, pero uno de los mejores bufetes de la Ciudad de México suele estar vacío y lo dan a muy buen precio. Es los miércoles en el restaurante Miguel, en Córdoba 226. Por 150 pesos uno come más de 20 diferentes platillos de comida árabe. Riquísimo.
Haciéndose un masaje. La idea de contratar a un masajista o ir a un spa suena carísimo. Olvidémonos de esa opción. Yo quiero recomendar una visita a los Baños Señorial, en Isabel La Católica y Regina. Son limpios y el ambiente es, digamos, familiar. Un masaje en el área común cuesta 70 pesos, más la propina. En privado es algo más caro. La entrada a los baños cuesta alrededor de 80 pesos e incluye vapor, sauna y más.

Bebiendo cerveza. La Belga (Querétaro esq. Orizaba, Roma; 3547 9558) ofrece cervezas de todo el mundo. No son realmente baratas, pero comprarse una o dos es suficiente para consentirte una tarde.

Rasurándose. Es una gran idea para los hombres con ganas de relajarse. Es definitivamente terapéutico sentir la navaja en el cutis mientras uno está recostado casi dormitando y pensando en cosas agradables. Yo recomiendo ir con don Elías a Nunca en domingo, sobre Fernando Montes de Oca y a un lado del Starbucks de Tamaulipas. Por 70 pesos te rasura y ofrece una conversación insuperable.

Comiendo un postre único. Por primera vez en México es posible conseguir canelés, que son postres tradicionales de Burdeos, en Francia. Los canelés, crujientes por fuera y blandos por dentro, se cocinan con una pasta de huevo, azúcar, leche, mantequilla y harina; se cuecen en un molde de cobre y son perfumados con ron ámbar y vainilla. En esta cafetería boutique también venden nougatines y macarones. Canelés de Bourdeaux (Masaryk esq. Sócrates, Polanco; 5280 6997).

Ayudando. Hay muchas opciones. Ayudar es la mejor forma de relajarse, consentirse y sentirse bien. Muy recomendable.

Por Jorge Pedro Uribe Llamas

http://www.jorgepedro.com
HOSTERÍA LA BOTA

Regina 48 esq. Callejón de Mesones, Centro; 5564 4783; diario de 13 a 2 hrs. Comenzaron sirviendo tapas, pero hoy esta taberna abierta en 2005 prodiga platillos más sofisticados, buen vino, blues, flamenco, jazz y un ambiente inmejorable. Es el favorito de la lustrosa Regina, quizá por la decoración súper atractiva o por la concurrencia tan animosa. Se come bien y se bebe a buen precio. El mejor día es el viernes. Si está muy lleno, ir a Al Andar o Los Canallas, en la misma calle.

EL HIJO DEL CUERVO

Jardín Centenario 17, Coyoacán; 5658 7824; elhijodelcuervo.com.mx; lunes a miércoles de 16 a 00 hrs., jueves a sábado de 13 a 4 hrs., domingos de 12 a 00 horas. Este lugar se atasca prácticamente todos los días desde hace casi 20 años, y por algo será. Es el más longevo y popular de Coyoacán. La concurrencia y la música rebasan los 30 años y también las pretensiones. Llega temprano si quieres entrar pronto. Sigue siendo el mejor lugar (¿el único?) para beber a gusto en el Centro de Coyoacán.
ZINCO JAZZ CLUB

Motolinía 20, Centro; 5512 3369; zincojazz.com; miércoles a sábado de 10 a 2 horas. Un escenario incomparable para albergar noches maravillosas con el mejor jazz en vivo. Por lo menos una vez al mes se presenta alguna agrupación internacional en este pequeño recinto, reinventado en un sótano de los años 40. La acústica es excelente. No es barato, pero lo vale. Buena comida. De lo mejor que hay en la ciudad.

TANDEM PUB

Río Nazas 73, Cuauhtémoc; 5525 7358; de lunes a domingos de 18 a 2 horas. El abuelo de los pubs en la ciudad; discreto y acogedor, y perfecto para platicar y escuchar buena música. La gente de las embajadas y extranjeros del rumbo suelen venir aquí a escuchar música alternativa, retro y un poco de electro.

FELINA

Ometusco esq. Baja California, Escandón; 5277 1917; miércoles a sábado de 18 a 2 horas. Un lugar con carisma que puede convertirse en una buena alternativa para precopear en la Condesa. Nadie puede decir exactamente qué, pero con ir una sola vez todo el mundo sale encantado. Quizá es porque acá se atreven a poner música como les da la gana, y eso la gente lo siente honesto y lo disfruta. Felina es el nombre del pueblo italiano de done es uno de los dueños. Pequeñito, agradable y bien decorado.
BAR MILÁN

Milán 18, Juárez; 5592 0031; miércoles a sábado de 20 a 2 horas. Aquí pagar la cuenta no resulta enfadoso: basta canjear los pesos por esos billetitos llamados Milagros, que tienen valor sólo en el Milán; esto para que cada quien pague su trago y nadie se haga bolas con la propina, que ya va incluida. El nopalote en la barra, de Tolita Figueroa, sigue tan emblemático como la buena música noventera y los excelentes mojitos que están en boca de toda la concurrencia. Un clásico del precopeo que pinta para ponerse de moda otra vez. Tienen predilección por el rock pop en inglés y español. Pero ya entrada la noche el dj Melesio anuncia su ronda de música del mundo con la apertura del Batman sesentero. No hay que olvidarse de platicar con algún barman; Israel, por ejemplo, tiene 12 años trabajando en el lugar.
BLACK HORSE

Mexicali 85-A, Condesa; 5211 8740; caballonegro.com. Aquí los clientes frecuentes, que suelen pedir pints de cerveza oscura, aprecian la preferencia de los dj por grupos como The Smiths o The Clash. No es raro encontrar escoceses, alemanes, irlandeses y mexicanas con ánimos de ligue internacional. Los martes hay dos por uno en comida y bebidas.

FLY

Orizaba 145, Roma; 1054 3616; lunes a miércoles de 18 a 00 hrs., jueves a sábado de 18 a 2 horas. Se dice que éste fue el lugar que puso de moda los mezcales en la ciudad, antes de que otros antros con nombres de boticario le arrebataran el título de iniciador. Un buen lugar para platicar tranquilamente con alguien o salir con pocos amigos. La decoración es sobria y cálida, y el volumen de la música aceptable.

EL BAR DEL MIRALTO

Madero 1 (piso 41, Torre Latinoamericana), Centro; 5518 1710; miralto.com.mx; lunes a sábados de 13:30 a 2 horas (menú ejecutivo hasta las 17 horas), y domingos de 13:30 a 18 horas. Para los obsesionados con saber exactamente dónde están las colonias, los parques y los edificios, aquí pueden pasar horas a la orilla de una vista espectacular de toda la ciudad; y con martini (hay 11 tipos), las nubes adquieren espesor y todo es un cuadro. El lugar no necesita más: está pintado en blanco y las mesas son sencillas. Es restaurante y sirven un buena sopa de cebolla.
LA BOTICA

Campeche 396, Condesa; 52110 0645; laboticacantina.com.mx; domingo a miércoles de 17 a 00 hrs., jueves a sábado de 17 a 2 horas. También conocido como “la mezcalería”, este local que puso de moda el consumo de mezcal continúa ofreciendo una experiencia única en el DF. Han abierto varias sucursales; la de Amberes poco a poco se convierte en la más concurrida, quizá por ser también la más grande. Ideal para ir después del trabajo. Las habas con chile son adictivas y los gajos de naranja resultan un complemento perfecto para los destilados.

Sucursales: Alfonso Reyes 120, Condesa; 5212 1167. Presidente Carranza 115, Coyoacán. Orizaba 161, Roma. Francisco I. Madero 10, San Ángel. Amberes 1, Juárez.

PASAGÜERO

Motolinía 33, Centro Histórico; 5512 6624; pasaguero.com; martes a sábado de 10 a 2:30 horas. Más de cinco años de ser el espacio indie del Centro Histórico por excelencia. Sus noches de iPods son ya memorables. La acústica no es la mejor, pero el ambiente es bueno (sobre todo los viernes). A veces exhiben trabajos de artistas plásticos emergentes. Los domingos por la tarde se vuelve muy agradable.
EL DIENTE DE ORO

Plaza Iztaccíhuatl 36, Condesa; 5264 4617; eldientedeoro.com; martes a sábado de 17 a 2 horas. Pequeño y muy cómodo. Además, la música y el volumen son agradables. Es un bar especializado en servir buenos whiskys, con una carta que es realmente impresionante. Perfecto para salir con pocos amigos, o con los compañeros del trabajo. Se pone bien los viernes cuando empieza a oscurecer.

BARNEY’S

Fernando Montes de Oca 43, Condesa; 5212 0007; martes a sábado de 19 a 2 horas. Rojo, estrecho y bien atendido. Una buena opción para empezar la noche. Su único problema es que, si no alcanzas lugar sentado, la experiencia puede tornarse incómoda; así que llega temprano o reserva con anticipación la salita del fondo. La selección musical es probablemente de las mejores en la Condesa, pues el dueño es miembro de los Flash Tacos y sabe lo indispensable que resulta para algunos defeños escuchar a Tom Waits o David Bowie. Además, la música tiene el volumen apropiado para poder platicar. ¡Y venden Cosaco!

DADA X

Bolívar 31, Centro Histórico; 2454 4310. Para forevear a gusto. El hervidero de darks, punks y demás seguidores de lo “gótico” (incluso alguno que otro emo colado) se dan cita aquí desde hace más de una década. Aunque el lugar es más bien feo, la música realmente recompensa a los asistentes que aman a Bauhaus, Joy Division y The Smiths. El ambiente es relajado y su ubicación muy conveniente.

FUZZ ON CLUB

Bolívar 283, primer piso, Obrera. Éste es uno de los pocos bares realmente underground que hay en el DF. Aquí se reúnen rockabillies y punks de fiel raigambre garashera. Las cervezas son baratas y la clientela súper enfiestada. Ideal para post escenosos de larga duración.

BAR KING COLE

Paseo de la Reforma 439 (Torre Libertad), Cuauhtémoc; 5208 2693; lunes a domingo de 6:30 a 11:30 horas, 13 a 17 horas y 19 a 23 horas. El bar del hotel St. Regis, en el tercer piso, es uno de los lugares más exquisitos para tomarse una copa. A un lado está el restaurante Diana. Es recomendable el Bloody Mary de la casa (con mezcal y chile pasilla). Es un lugar caro.

NICHO BEARS & BAR

Londres 182, Juárez; jueves a sábado de 20 a 3 horas. El bar gay que le rinde culto a los osos y sus admiradores, ahora con nueva sede. Los jueves son de contactos y a veces tienen show, y los sábados la música se pone más ochentera. No hay cover. Atención con los peluches y la bola de cristal con forma de cabeza de oso. Y no dejes de probar La trampa de osos (vodka, arándano y mil cosas más), que te dejará haciendo osos.

Por Jorge Pedro Uribe Llamas

http://www.jorgepedro.com

AMATLÁN DE QUETZALCÓATL

Este pequeño pueblo enclavado en la Sierra Chichinautzin, en Morelos, se encuentra a sólo 20 minutos de Tepoztlán. Por lo mismo, cuenta con las mismas bondades, aunque sin las multitudes usuales. Y eso se agradece. También es sede del proyecto Quetzalcóatl-Temachtiani, cuyo objetivo es brindar servicios turísticos que conviertan a Amatlán en un destino popular entre mexicanos y extranjeros, sin alterar el equilibrio ecológico. Amatlán de Quetzalcóatl forma parte del Parque Nacional El Tepozteco. Más información: festivalmaiz.blogspot.com.

DÓNDE DORMIR

CAMPAMENTO AYEHUALCO

Proyecto Ecoturístico Quetzalcóatl-Temachtiani. (739) 3933 020. Un lugar muy original y agradabilísimo para pernoctar al interior de tipis con capacidad para seis ocupantes. Hay una palapa pavimentada en donde sirven comida.

DÓNDE COMER

EL MANGO

Av. Revolución, a espaldas del Convento de la Natividad. Restaurante alemán en la entrada de Tepoztlán. El jardín es hermoso, la variedad de cervezas asombrosa y los precios razonables. Cocinan el pan en un horno propio. Los postres no decepcionan a nadie.

QUÉ VISITAR

LOS CERROS

Domicilio conocido. Telzacualli (La Puerta) y Tepexinola (La Señora) son populares entre los lugareños. En Mixcoatepetl y Zopilotepetl es posible encontrar una gran variedad de plantas medicinales. Tepetlanextilotl (La Ventana) es otro cerro importante, pues la formación rocosa que le da el nombre a este cerro es considerada por los pobladores como la entrada a una dimensión alterna, rebosante en oro y demás riquezas sólo accesibles para los limpios de corazón.

MUSEO COMUNITARIO DE AMATLÁN

Niño Artillero 1; (739) 3933 020. Museo se reciente creación que se encuentra en la plaza principal, en donde también está un monumento a Quetzalcóatl. Este lugar, iniciativa de Carmen Cook De Leonard, exhibe piezas arqueológicas de las culturas olmeca y teotihuacana.

MALINALCO

Fue uno de los primeros pueblos colonizados por los españoles en el siglo xv. Durante los últimos años ha tenido un crecimiento sorprendente que atrae cada vez a más turistas. La belleza de Malinalco, en el Estado de México, radica en su frondosa vegetación (en primavera y verano) y su contrastante arquitectura: así como hay casas coloridas de aspecto antiguo, también es posible encontrar construcciones vanguardistas y lujosas. En la plaza aún se utiliza el trueque. Tardarás alrededor de dos horas en llegar. Más información: malinalco-magico.com y malinalco.net.

DÓNDE DORMIR

PEQUEÑO GRAN HOTEL LAS CÚPULAS

Camino Real a Tenampa s/n, Barrio San Andrés; (714) 147 0644 y 55; lascupulas.com.mx. Cuenta con 11 habitaciones, tres master suites y ocho habitaciones de lujo con decoración temática. Su restaurante posee las mejores pizzas y cortes de carne de Malinalco. Recorre sus amplios jardines y su curioso huerto de hierbas aromáticas y esencias. Puedes solicitar alguno de los tours por la ciudad y el sitio arqueológico, o bien, un rico masaje o temazcal.

DÓNDE COMER

CAFÉ LA FE

Guerrero esq. E. Carranza, Barrio Santa Mónica; (714) 147 0177. No puedes dejar de visitar este restaurante, en el que sólo se venden platillos y productos ecológicos y naturales. Además de ello, la música que ambienta el lugar está muy bien seleccionada (jazz y lounge) y la atención es inigualable. Prueba su café orgánico: además de ser exquisito, su venta beneficia a los campesinos de la zona. Está situada junto a la Capilla de Santa Mónica y a una cuadra del zócalo. Todos sus productos son orgánicos.

QUÉ VISITAR

EL XOXOPAXTLI

Guerrero s/n, Barrio Santa Mónica; (714) 147 1361. En esta tradicional tienda se hacen rebozos a mano en telar de cintura. Los diseños son invaluables y, como no son producidos de modo masivo, hallarás piezas únicas, imposibles de encontrar en otro lugar. Por si fuera poco conocerás a Don Isaac, un experto en esta artesanía que ha sido reconocido internacionalmente.

ZONA ARQUEOLÓGICA DE MALINALCO

Domicilio conocido; (714) 215 8569. Esta zona, ubicada en el Cerro de los Ídolos de Malinalco, alberga el templo de los Guerreros Águila y Tigre, una construcción que cuenta con trece peldaños, cuyos lados están adornados con restos de esculturas que representan a dos jaguares sentados. En la parte superior se encuentra la Casa de los Guerreros: el interior tiene una estructura circular con representaciones de un águila y un tigre. Puedes visitarlo de martes a domingo entre las 10 y 18 horas.

QUERÉTARO

Un verdadero deleite a sólo dos horas de la Ciudad de México. Además, la infraestructura turística está a la altura del sabor colonial que ofrece esta capital del Bajío. El barroco, la gastronomía, los templos, las calles y el buen funcionamiento la convirtieron en un Patrimonio Mundial, de acuerdo con la Unesco. Querétaro no se limita al centro histórico, también cuenta con parques, centros comerciales, establecimientos nocturnos y toda clase de atractivos a lo largo y ancho de la zona urbana. Más información: queretaro.travel

DÓNDE DORMIR

CASA DE LA MARQUESA

Madero 41, Centro; lacasadelamarquesa.com. En este hotel boutique se combinan la historia, el estilo y un excelente servicio. La casona, construida en 1756, es una joya el barroco en el corazón de Querétaro, lo cual te permite explorar a pie los magníficos parajes de esta ciudad. Las 25 suites están decoradas con piezas de arte antiguo de diferentes partes del mundo. Y el restaurante es extraordinario.

DÓNDE COMER

1810

Andador Libertad 62, Centro; (442) 2143 324. Si quieres probar la mejor comida mexicana de Querétaro, este es el lugar ideal. Te sugerimos los camarones rellenos de queso, envueltos en tocino y bañados con cuitlacoche; el filete de huauchinango relleno de queso mozzarella y bañado con crema de frijol; los camarones 1810; y un helado artesanal queretano.

QUÉ VISITAR

ACUEDUCTO

Boulevard Bernardo Quintana s/n. Un paseo obligatorio. Este símbolo de la ciudad fue construido por el marqués de La Villa del Villar del Águila entre 1726 y 1738 para satisfacer una petición de las monjas capuchinas que necesitaban llevar agua hasta la ciudad. Actualmente el acueducto sigue surtiendo a 10 fuentes públicas y 60 privadas a lo largo de la ciudad. Con 72 arcos y 1,280 metros de longitud se trata de una obra maestra tomando en cuenta la tecnología de la época.

CASA DE LA CORREGIDORA

Andador 5 de Mayo esq. Pasteur, Centro. La actual sede del Poder Ejecutivo fue concluida en 1770 por el entonces corregidor de Querétaro, Martín José de la Rocha y Lans. Este edificio marca un punto culminante en la historia de México: aquí vivieron el corregidor de Querétaro, don Miguel Domínguez, y su esposa doña Josefa Ortiz de Domínguez, quien indirectamente provocó el inicio de la lucha por la independencia.

MUSEO DE LA CIUDAD

Vicente Guerrero 27, Centro. Ubicado al interior del antiguo Convento de Monjas Capuchinas de San José de Gracia, la edificación data de 1771; fue utilizado como cuartel durante la aplicación de las leyes de Reforma en 1861. Actualmente sus salas de exposición muestran una obra que se inclina hacia lo contemporáneo.

TEMPLO DE SAN FELIPE NERI

Madero s/n, Centro. Esta imponente construcción marca la transición del barroco al neoclásico. En el siglo xix, al término de su edificación, Miguel Hidalgo y Costilla ofició la primera misa. En 1921 este templo fue ascendido a catedral por el Papa Benedicto xv.

REAL DEL MONTE

Su fundación en la época colonial temprana (1531) ha dejado un magnífico rastro en la arquitectura y apariencia general: el estilo de sus parroquias armoniza con las pintorescas casas multicolores con tejados color vino. Sus estrechas calles empedradas siempre silenciosas y poco transitadas lo vuelven ideal para pasar un relajado fin de semana. Parte de la belleza de este lugar radica en su clima: como predominan las temperaturas bajas, los escenarios del pueblo se abren paso entre una suave neblina que le da un toque tan sublime como melancólico. Es la ciudad más elevada, y por lo tanto más fría, del país. Y cuna del sóccer (quiero decir “futbol”, jejejé) mexicano. Más información: el-real.com y turismo.hidalgo.gob.mx.

DÓNDE DORMIR

HOTEL PARAÍSO REAL

Iturbide 13; (771) 797 0220; hotelparaisoreal.com. Sus habitaciones son sencillas y dobles; algunas cuentan con jacuzzi y otras con balcón: elige la última opción para que tengas una panorámica de la bella arquitectura del pueblo. Pese a que no es un sitio muy lujoso, puedes acceder a internet, beber una copa en su bar y tener la seguridad de que te ofrecerán un servicio decoroso.

Lo mejor: puedes contratar cuatrimotos o paquetes para hacer rappel, alpinismo y cabalgatas.

Lo peor: las habitaciones son algo anticuadas.

DÓNDE COMER

RESTAURANTE REAL DEL MONTE

Hidalgo 55, Centro; (771) 797 0996; restauranterealdelmonte.com. Fundado hace 11 años, en este lugar sólo preparan platillos de cocina mexicana, particularmente hidalguenses. Ten cuidado con lo que ordenes, las porciones son muy generosas. Todos los alimentos se sirven en vistosos platos de barro. El servicio es excelente, la comida está lista a tiempo y los meseros son muy atentos.

QUÉ VISITAR

MINA DE ACOSTA

Camino Real a Guerrero, Barrio de Acosta; (771) 715 1833. El recorrido consta de una visita a la casa del superintendente y un paseo por dentro de la mina de Acosta. La casa se distingue por su arquitectura colonial, así como por las imágenes que narran la historia de los mineros que trabajaban en este lugar. La actividad más valiosa es el paseo por la mina: en él conocerás a detalle cómo es el trabajo de los mineros y los riesgos a los que se exponen. Está abierto de miércoles a domingo, de 10 a 18 horas, excepto en días festivos. Intenta llegar antes de las 17:00 horas para que un experto guíe tu visita.

PANTEÓN INGLÉS

Domicilio conocido. Este cementerio fue construido por los inmigrantes ingleses que a finales del siglo xix se establecieron en este pueblo. Sus lápidas, un poco desgastadas por el tiempo, atrapan a todo el que lo visite. Todas las tumbas están orientadas hacia Inglaterra, salvo una,

la del payaso porfiriano Ricardo Bell, quien deseó darle la espalda a sus paisanos. Admira los epitafios poéticos en inglés inscritos en cada sepulcro. No olvides tu cámara, vale la pena capturar imágenes.

TAXCO

Además de ser conocido como la capital mexicana de la plata, este sitio es una de las localidades más pintorescas de Guerrero. Como todos los pueblos mágicos de México, tiene calles empedradas y una arquitectura compuesta de construcciones coloniales y casas de paredes blancas, con techos de teja roja. Entre los eventos históricos que sucedieron en este lugar se encuentra la redacción del Plan de Iguala. Información: taxcolandia.com.

DÓNDE DORMIR

HOTEL AGUA ESCONDIDA

Plaza Borda 4; (762) 622 1166; aguaescondida.com. Las áreas comunes y las habitaciones de este lugar tienen una decoración colonial. Visita su restaurante: los meseros son muy simpáticos, sirven comida nacional e internacional y ofrecen un popular buffet dominical. Aprovecha sus paquetes: algunos de ellos incluyen desayunos, bebidas, recorridos guiados e incluso descuentos en las platerías.

DÓNDE COMER

TÍA CALLA

Plaza Borda 1, Centro; (762) 622 5602. Es quizás el sitio para comer más representativo de Taxco. Lo que lo distingue de otros restaurantes es que se ofrece especialidades de la cocina taxqueña que contienen exóticos ingredientes tales como los jumiles o iguana. El servicio es bueno y la variedad de bebidas es amplia.

QUÉ VISITAR

MUSEO DE ARTE SACRO

Juan Ruiz de Alarcón 1, Centro. Es conocido como Casa Humboldt debido a que esta construcción fue habitada durante algún tiempo por el naturalista Alexander Von Humboldt. Su belleza radica en que alberga los dos túmulos funerarios destacados históricamente y diversas piezas de arte barroco. Cuenta con 14 salas que muestran hermosos objetos de arte sacro–virreinal.

PARQUE NACIONAL GRUTAS DE CACAHUAMILPA

Domicilio conocido s/n, Grutas de Cacahuamilpa; 721 104 0155; cacahuamilpa.cnanp.gob.mx. Estas cavernas fueron utilizadas por tribus chontales para realizar ceremonias y cultos. En 1936, la zona fue decretada Parque Nacional. Lo más sorprendente de este sitio son sus rocas calizas que, al ser fisuradas por el agua, se han transformado en espectaculares formaciones. Los recorridos duran dos horas. El costo de la entrada es de 50 pesos. El horario es de 10 a 17 horas.

TEMPLO DE SANTA PRISCA DE TAXCO

Plaza Borda, Centro. Esta catedral del siglo xviii, mandada a construir por José de la Borda, te dejará sin aliento. Además de su planta de cruz latina, Santa Prisca tiene una nave lateral, dos torres de estilo churrigueresco y una capilla decorada con talavera. Se trata de una construcción novohispana clásica e imperdible. Por si esto fuera poco, cuenta con pinturas de Miguel Cabrera, e imágenes muy raras de la Virgen María embarazada y la circuncisión de Jesús.

EL ORO

En el Estado de México. Fundado en 1987. Los habitantes todavía hoy dicen que es una ciudad, no un pueblo. Es una población minera que tuvo su mejor época desde el porfiriato y hasta 1950 gracias a la extracción de oro. Pero desde que Elías Calles clausuró las minas el pueblo (bueno, la ciudad) decayó. Sin embargo, hoy vive una etapa de renacimiento turístico. El coordinador de turismo asegura que es “un pueblo que no se deja morir”. Además, todavía hay minas de oro explotables. Ojo: los jueves todo está cerrado. Más información: eloromexico.gob.mx.

DÓNDE DORMIR

HOTEL CASA BLANCA

Domicilio conocido. Aquí se hospedó el presidente Calderón. Es el hotel más fino de la ciudad.

DÓNDE COMER

EL GALLO DE ORO

Domicilio conocido. Cantina famosa por La Chiva, que es una bebida alcóholica tradicional de El Oro.

QUÉ VISITAR

PALACIO MUNICIPAL

Domicilio conocido. De 1910. Arquitectura porfiriana. Con un salón de cabildos bonitos.

TEATRO JUÁREZ

Domicilio conocido. Aquí se presentaron Enrico Caruso y María Conesa.

MUSEO DE LA MINERÍA

Domicilio conocido. Remodelado, hermoso y súper explicativo.

Por Jorge Pedro Uribe Llamas

http://www.jorgepedro.com

49% prefiere los tacos bistec y 46% los de pastor.

65% prefiere la cerveza clara sobre la cerveza oscura (31%).

75% prefiere un taxi de sitio que un taxi de la calle (22%).

49% prefiere ir a Acapulco que a Cuernavaca (46%).

24% ha ligado en el metro.
64% cree que la historia de los Niños Héroes sí sucedió.

94% ha visitado el Castillo de Chapultepec.

18% alguna vez ha tenido que hacer del baño en la calle.

67% cree que no habrá un terremoto en 2010.

15% ha patinado sobre la pista de hielo del Zócalo.

58% prefiere la alta cocina mexicana que los tacos de la esquina (36%).
87% cree que el DF es una ciudad bonita.

65% prefiere a los Pumas que al América (21%).

67% prefiere correr que ir al gimnasio (30%).

66% prefiere la Torre Latinoamericana que la Torre Mayor (30%).

79% prefiere tomar un café que echarse unas cervezas (17%) con alguien.
60% prefiere la salsa verde que la salsa roja (35%).

54% no conoce el nombre de su delegado.

60% cree que una propina de 10% es más justa que una de 15% (26% de los encuestados).
53% no sabe cuál es el número telefónico de emergencias.

64% considera que la nueva imagen de los taxis (rojo y dorado) luce bien.
79% prefiere irse de fiesta a Xochimilco que a Garibaldi (18%).

71% dice que no acostumbra comprar piratería, frente a 29% que declara sí hacerlo.
63% no sabe qué significa a palabra “México”.

62% prefiere metro Etiopía que metro Etiopía / Plaza de la Transparencia (23%).
74% ha culpado al tráfico por llegar tarde.

59% no conoce el himno del Distrito Federal.

La encuesta la realizó Parametría (http://www.parametria.com.mx)

Tipo de estudio Encuesta telefónica
Representatividad Distrito Federal
Fecha de levantamiento 14 al 17 de agosto de 2009
Método de recolección de datos Aplicación de encuesta vía telefónica
Selección de la muestra Arranque aleatorio y selección sistémica de los números telefónicos
Número de casos 400
Error teórico muestral (+/-) 4.9%

Por Jorge Pedro Uribe Llamas

http://www.jorgepedro.com
Hostería de Santo Domingo

Belisario Domínguez 72, Centro; 5526 5276. Meseros amables y, cosa rara, garroteros igual de amables. Para ellos no existe el “no se puede” o “no lo tenemos”. Son genuinamente considerados. Y la comida es muy rica.

El Bajío

Cuitláhuac casi esquina con Clavería, Azcapotzalco; 5234 3763; carnitaselbajio.com.mx. Meseros sonrientes, simpáticos, dispuestos y sobre todo informados. Dan ganas de invitarlos a sentarse a la mesa, sobre todo después de que te explican cómo preparan el mole entre todos. La gerente de esta sede, que es la matriz, es particularmente atenta.
Taxi Ret

8590 6720. Servicio de taxis híper confiable. Puntuales y honrados. Llegan a cualquier parte de la ciudad. Taxímetro más 10 pesos, y de noche taxímetro más 20 pesos. Recomendable dejarles propina.

La Mascota

Bolívar esq. Mesones, Centro. Comida de seis tiempos, las veces que quieras repetir. Hay que dejarle propina al mesero, por las bebidas, y también al garrotero, por la comida. Te tratan tan bien que no te queda de otra. Uno sale lleno y contento.

Nunca En Domingo

Fernando Montes de Oca casi esquina con Tamaulipas, Condesa. Barbería abierta todos los días, excepto… el domingo. Don Elías lleva décadas en el mismo local, por lo que ha visto las diferentes transformaciones de la Condesa. Muy platicador. Tiene cerca de 80 años, pero un pulso admirable. Y es barato. 70 por la barba y 70 por el pelo. Bien vale la pena dejarle los 200.

Casa Rosalía

Eje Central casi esquina con República de Uruguay, Centro. Un abundante menú de comida asturiana por menos de 200 pesos. Recomiendo a las meseras del tercer nivel, son más agradables y siempre están al pendiente de que no te falte nada. Son súper lindas y hay una, con las cejas pintadas, que es mi favorita.

Viena

República de Cuba casi esquina con Eje Central, Centro. Cantina gay, recientemente remodelada. Don Herminio, en la barra, es comprensivo y especialmente empático con los clientes que tienen el corazón roto.
Starbucks

Horacio 326 (Plaza Cantera), Polanco. Amigables, platicadores y animosos. Que alguien les dé un premio pronto. O tú una buena propina.
Mercaderes

5 de Mayo, muy cerca del Zócalo, Centro. Además de la excelente cava, la atención por parte del personal es buenísimo. Es un lugar caro, pero lo vale.
Barracuda Diner

Nuevo León 4, Condesa. Recomiendo la hamburguesa MX. Hay algunos meseros que llevan tiempo aquí, saludan a los clientes habituales, son entusiastas y veloces, y el gerente siempre está presente. Los garroteros muy atentos.
Café El Popular

5 de Mayo, Centro. Al principio las meseras parecen groseras, hay que decirlo, pero conforme uno les toma confianza se van suavizando hasta llegar al punto en el que te dicen cosas como: “sí, mi amor”, “claro, papacito” y “qué gusto verte, cariño”.

Sanborns de los Azulejos

Madero, Centro. Las meseras son las más lindas de la ciudad. En serio. Sobre todo las de la parte trasera, en las barras. Dan ganas de llevárselas a la casa para que se conviertan en tus nuevas tías. También ellas te dicen “mi amor”, “mi vida”, “papacito” y demás. Súper cariñosas y dispuestas.

Fly

Orizaba, casi en al plaza Luis Cabrera, Roma. Meseras simpáticas, platicadoras y veloces. Este bar antes se llamaba Red Fly.

Casa de Chatarra

República de Perú esquina Allende, Centro. No es un museo, pero casi. Se trata del hogar de una persona que ha acumulado chatarra y ha decidido exhibirla. No hay cuota de recuperación, pero se recomienda una propina. Bien vale la pena.

Por Jorge Pedro Uribe Llamas

http://www.jorgepedro.com

BAILAR FLAMENCO

Juan de la Barrera 86, Condesa; 5256 0336; flamencomexico.com. Aquí dan un montón de clases en diferentes horarios. Llaman la atención las infantiles. Cerca del metro Chapultepec y precios accesibles.

ANDAR EN BICI POR REFORMA Y EL CENTRO

Si no tienes una, pídela prestada en los módulos delegacionales o a través del programa Mejor en Bici. Como la avenida está cerrada hasta las 14 horas, se antoja para despertarse temprano, llegar hasta el Centro y desayunar ahí.

PRACTICAR TAI CHI O KUNG-FU

Tai Chi y Kung-Fu. Los sábados a las 12 horas, el Centro Shaolin de México y el Club Loto Blanco organizan clases gratuitas (bueno, con donación voluntaria) de estas disciplinas en la explanada del Parque América, en Polanco. Más información en kungfu.com.mx.

JUGAR FUTBOL 7

Los domingos en la Alberca Olímpica, donde las instalaciones están muy bien y el arbitraje no es nada caro.

PRACTICAR ESGRIMA

Federación Mexicana de Esgrima (http://www.femexesgrima.com).

IR AL GIMNASIO AL AIRE LIBRE

Parque de la China, en la Industrial. O el Parque España.

JUGAR SQUASH

Belisario Domínguez 161, Del Carmen Coyoacán; 5554 6530; lunes a sábado de 7 a 20 horas. Con 35 años de experiencia, esta escuela es una de las mejores opciones en cuanto a clases de natación. Hay cursos para niños y también para adultos. Cuentan con alberca techada, squash y cafetería. El estacionamiento se agradece.

PRACTICAR UN ARTE MARCIAL

Centro México-Asia de Arte, Disciplina y Cultura. Reforma 56 int. 4, Santa Catarina; 5659 1975. En este lugar se difunden expresiones artísticas y marciales. Dan cursos de aikibatto, iaido, aikido femenil y aikido. Es un favorito de los enterados en el tema. También dan cursos de japonés y terapia yumeiho.

CORRER EN EL OCOTAL

Hay que salirse un poco del DF por la carretera libre a Toluca. Además de ser un reto por la altura, es un paraíso escondido a campo traviesa. Los pinos hasta huelen a pino. Me encanta este lugar porque te pierdes en el bosque y los circuitos varían en distancia y niveles de dificultad. Si decides visitarlo es recomendable que lleves alguna prenda de manga larga, ya que puede ser algo frío y húmedo. Si te cautiva el Ocotal seguro también te gustará La Pila, que queda cerca.

HACER SKATING

Skate Park La Fuente. Puerta dos, Ciudad Deportiva Velódromo Olímpico, Jardín Balbuena; skateparklafuente.com. Raúl Mendoza y su equipo se encargan de convertirte en un experto del skateboarding. Ofrecen cursos, eventos, rampas y hasta una tienda.

HACER PARKOUR

Instituto de la Juventud. Calzada Mèxico Tacuba 235; jovenes.df.gob.mx. Uno de los mejores lugares para aprender y practicar parkour. Ofrecen talleres conducidos por expertos en este deporte francés que le permite al cuerpo humano realizar actos físicos que no conocía o no creía capaces.